- Coup de coeur
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Elevé en barriques dont 20% de bois neufs.
Cette cuvée se marie avec un foie gras en terrine, des huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux ou sur un fromages de brebis à pâte dure
Robe Jaune or, limpide et brillante avec des reflets verts
Le nez est floral (magnolia), bien marqué par des notes d'agrumes (citron, pamplemousse)
En bouche, l'attaque est souple et ronde. La finale gourmande et briochée présente un léger boisé, beurré et vanillé

Cette cuvée se marie avec un foie gras en terrine, des huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux ou sur un fromages de brebis à pâte dure
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
MICHEL LYNCH


GRAVES BLANC