- Coup de coeur
Cheze Cuvee Prestige Caroline 2023 St-Joseph Rge 3l Crd - 2023
Bottle of : 3.00L
100% Syrah
Pairings
Spicy dishes, game, lamb, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue
Occasions
To drink now, social events
Taste
Gourmand, generous
Unit Price
£106.58
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Product features : Cheze Cuvee Prestige Caroline 2023 St-Joseph Rge 3l Crd
In the mouth
En bouche, le vin est ample, rond et structuré avec des tanins fins et bien intégrés. On y retrouve des saveurs intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagnées de notes épicées (réglisse, poivre) et florales (violette). La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur et des touches légèrement fumées et minérales
On the nose
Nez expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices douces (réglisse, poivre) et de fleurs comme la violette, typique de la Syrah de Saint-Joseph
On the eye
Robe pourpre sombre avec des reflets grenat, brillante et intense
Breeding
Élevé en barriques de chêne pendant 12 à 18 mois, avec une proportion de 40% de bois neuf, apportant des arômes de vanille et de bois toasté sans dominer la fraîcheur du fruit
Le Domaine Louis Chèze - Saint-Joseph Rouge "Caroline" est un vin de grande finesse, qui met en avant toute l’élégance de la Syrah cultivée sur les coteaux de Saint-Joseph. Sa texture soyeuse, ses arômes complexes de fruits noirs et d’épices, et sa capacité de garde en font un excellent choix pour les amateurs de vins équilibrés et gastronomiques. Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés, ce vin ravira aussi bien les palais exigeants que les amateurs de Syrah raffinée
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LOUIS CHEZE
SAINT-JOSEPH ROUGE