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Domaine Haut Marin N°6 Fossiles 2024 - White Wine 75cl
  • Domaine Haut Marin N°6 Fossiles 2024 - White Wine 75cl

Domaine Haut Marin N°6 Fossiles 2024 — Côtes de Gascogne - 2024

WINE | WHITE WINE | SUD-OUEST | COTES DE GASCOGNE BLANC
Bottle of : 0.75L
Colombard, Sauvignon et Gros Manseng

4ème génération de savoir-faire

  • Une complexité et une harmonie à savourer bien frais
  • Domaine certifié HVE
  • Une explosion de notes fruitées avec une belle longueur en bouche
Pairings
Aperitif, spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat, fish / seafood
Occasions
To drink now, chill, aperitif
Taste
Dry and fruity, vivacious
Unit Price
£14.81
5 1
,
5/ 5
Price per 6 :
£13.98
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Product features : Domaine Haut Marin N°6 Fossiles 2024 — Côtes de Gascogne

Breeding

Long séjour sur lies fines avec bâtonnages réguliers pour nourrir le vin et lui donner cette dimension "gastronomique"

Expert's opinion

Le N°6 Fossiles est la preuve que la Gascogne peut produire des vins d'une immense classe. C'est un vin de terroir avant d'être un vin de cépage. Il possède cette dualité fascinante entre une aromatique exubérante et une structure minérale presque sévère qui le rend passionnant à déguster. Un vin de copain : autour d'une assiette de charcuterie... Où tout simplement à l'apéritif ?

On the eye

Jaune or pâle avec des reflets argentés et brillants

On the nose

Complexe et intense où se mêlent les fruits blancs mûrs, l'acacia

In the mouth

De la rondeur et de la vivacité. Une belle longueur

M. Francois

Le N°6 Fossiles est la preuve que la Gascogne peut produire des vins d'une immense classe. C'est un vin de terroir avant d'être un vin de cépage. Il possède cette dualité fascinante entre une aromatique exubérante et une structure minérale presque sévère qui le rend passionnant à déguster. Un vin de copain : autour d'une assiette de charcuterie... Où tout simplement à l'apéritif ?

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE HAUT MARIN

COTES DE GASCOGNE BLANC

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