Domaine Des Diables L Hydropathe 2023 Cdp Blc 75cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
Rolle (Vermentino), Clairette, Ugni Blanc
L’Hydropathe blanc présente un parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur, grâce à une acidité maîtrisée et un élevage en cuve préservant la pureté du fruit
- Ce vin exprime avec clarté le terroir de Sainte-Victoire : minéralité, tension, et finesse. Le Rolle y joue un rôle central avec ses arômes floraux et sa structure
- Très bon accord avec fruits de mer, poissons grillés, ceviches, ou cuisine méditerranéenne. Sa vivacité nettoie le palais et rehausse les mets iodés
- Pressurage direct, fermentation à basse température, élevage sur lies fines en cuve inox pour préserver les arômes primaires et gagner en complexité
Pairings
Grill and barbecue, spicy dishes, aperitif, vegetables, cold cuts, fish / seafood, white meat
Occasions
Great events
Taste
Delicate, dry and fruity
Unit Price
£18.12
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Product features : Domaine Des Diables L Hydropathe 2023 Cdp Blc 75cl Crd
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DES DIABLES
Le Domaine des Diables fût créé en 1979 par le père de Virginie Fabre. Repris en 2005 par Virginie et son compagnon Guillaume Philip, le domaine des Diables, au pied de la Sainte-Victoire, s’étend sur 16 hectares. Ce jeune couple, fort de son envie, nous propose des blancs élégants et fins, des rosés gourmands et très aromatiques, et des rouges charnus et fruités ; vins distingués pour la plupart dans de nombreux concours et ce d’années en années ! Cette jeunesse se retrouve également dans le dessin des bouteilles ! De plus, le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale ! Alors n’hésitez plus !
COTES DE PROVENCE BLANC
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