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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Élevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne français
L'appellation Fixin est moins connue que certaines de ses voisines prestigieuses comme Gevrey-Chambertin ou Vosne-Romanée, mais elle offre des vins de qualité à des prix souvent plus abordables
Une robe rubis sombre et profonde, aux reflets violets
Un nez intense qui mêle les fruits noirs (cassis, myrtille) à des notes de violette et de pivoine
Un nez intense qui mêle les fruits noirs (cassis, myrtille) à des notes de violette et de pivoine

L'appellation Fixin est moins connue que certaines de ses voisines prestigieuses comme Gevrey-Chambertin ou Vosne-Romanée, mais elle offre des vins de qualité à des prix souvent plus abordables
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE COILLOT BERNARD PERE ET FILS
Le domaine Coillot est avant tout une histoire de famille, en effet cette famille de Vignerons exploite le domaine depuis quatre générations. Il s’étend sur 12 hectares plantés en Gevrey-Chambertin, Marsannay et Fixin. Aujourd’hui dirigé par Christophe Coillot, le domaine pratique une culture raisonnée et exige une qualité parfaite pour ses cuvées.

FIXIN ROUGE