In the mouth
En bouche, ce vin est vif et rafraîchissant, avec une belle rondeur apportée par le Viognier. Des saveurs de fruits à chair blanche (pêche, poire), d’agrumes (citron, pamplemousse) et des notes florales (acacia, fleur d’oranger) se fondent dans une texture souple, avec une finale légèrement minérale et acidulée
On the nose
Nez expressif et parfumé, avec des arômes de fleurs blanches, d’abricot, de poire et une touche de citron frais
On the eye
Robe jaune pâle brillante, avec des reflets dorés
Expert's opinion
Le Domaine Louis Chèze - 50 Cinquante Blanc est un vin blanc convivial et élégant, parfait pour ceux qui recherchent un vin facile à boire, mais avec du caractère. Son assemblage harmonieux de Viognier et de Chardonnay lui confère une belle complexité aromatique, idéale pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers tels que des salades, des poissons grillés, ou des fruits de mer. C’est un vin frais, accessible et polyvalent, conçu pour être apprécié dans sa jeunesse
Breeding
Élevé en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires des cépages, sans apport de bois, afin de maximiser l’expression fruitée et florale