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Cheze Sixtus Selec Parcellaire 2023 Vdp Vdr Rge 75cl Crd - 2023
WINE | RED WINE | RHÔNE | VDP VALLEE DU RHONE ROUGEBottle of : 0.75L
100% Syrah
La Syrah authentique des pentes de Seyssuel, entre intensité et raffinement
- "Sixtus" est issu des vignobles en terrasses des hauteurs de Seyssuel, au nord de la Vallée du Rhône. Ce terroir de schistes et micaschistes, redécouvert récemment, apporte une belle minéralité et une fraîcheur naturelle à la Syrah, tout en lui donnant profondeur et complexité
- Le vin offre une expression pure de la Syrah, avec des arômes concentrés de fruits noirs, de poivre noir, et des notes fumées et florales (violette). Sa texture soyeuse et ses tanins fins en font un vin à la fois intense et élégant, parfait pour accompagner une cuisine gastronomique
- Accessible jeune grâce à sa fraîcheur et son fruité, Sixtus est aussi un vin structuré qui s’améliorera avec quelques années de garde. Ses arômes évolueront vers des notes plus complexes de cuir, de truffe et de sous-bois
Pairings
Game, spicy dishes, soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue, lamb
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£32.21
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Product features : Cheze Sixtus Selec Parcellaire 2023 Vdp Vdr Rge 75cl Crd
Breeding
Élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, avec une proportion de 30% de bois neuf, apportant des arômes délicats de vanille et de toasté sans masquer la pureté du fruit
Expert's opinion
Le Domaine Louis Chèze - Sixtus Rouge est une Syrah intense et raffinée qui incarne toute la richesse et la finesse du terroir de Seyssuel. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce, et saura également ravir les amateurs de Syrah complexe et minérale. Avec son potentiel de garde, il gagnera en profondeur et en complexité au fil des ans, révélant des arômes plus évolués et une texture encore plus soyeuse
On the eye
Robe pourpre profonde avec des reflets grenat
On the nose
Nez expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre noir, de fumée et des touches florales (violette), caractéristiques de la Syrah
In the mouth
En bouche, le vin est ample et structuré avec des tanins soyeux. Les saveurs de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) sont enrichies de notes poivrées, fumées et réglissées. La minéralité et la fraîcheur typiques du terroir de Seyssuel apportent une belle vivacité, équilibrant parfaitement la puissance du vin. La finale est longue et élégante, marquée par une légère touche de violette
Le Domaine Louis Chèze - Sixtus Rouge est une Syrah intense et raffinée qui incarne toute la richesse et la finesse du terroir de Seyssuel. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce, et saura également ravir les amateurs de Syrah complexe et minérale. Avec son potentiel de garde, il gagnera en profondeur et en complexité au fil des ans, révélant des arômes plus évolués et une texture encore plus soyeuse
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LOUIS CHEZE
VDP VALLEE DU RHONE ROUGE
CHEZE \"SIXTUS\" (SELEC PARCELLAIRE) 2023 VDP VDR RGE 75CL CRD