- Bio
A Paquet Les Battaudes 2023 Ch-Mtrachet Blc Bio 75cl Crd - 2023
WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | CHASSAGNE-MONTRACHET BLANCBottle of : 0.75L
100% Chardonnay
La cuvée "Les Battaudes" représente l'une des expressions les plus raffinées de ce terroir unique
- Le Chassagne-Montrachet est l'une des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Beaune en Bourgogne, réputée pour ses vins blancs élégants et complexes à base de Chardonnay
- Ce Chassagne-Montrachet se marie parfaitement avec des poissons en sauce, des fruits de mer (comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques), des viandes blanches (poulet rôti ou veau), ainsi que des fromages affinés comme le Comté ou le Brillat-Savarin. Il est aussi délicieux avec des plats à base de crème ou des risottos
- Bien que ce vin puisse être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur, il possède également un excellent potentiel de garde, se bonifiant au fil du temps pour développer une plus grande complexité et une longueur encore plus marquée
Pairings
Fish in sauce, white meat, hard cheese
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, dry and fruity, powerful
Unit Price
£52.35
Delivery from France
To your home directly - Taxes 'll be calculated automaticaly after validation of your cart
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : A Paquet Les Battaudes 2023 Ch-Mtrachet Blc Bio 75cl Crd
In the mouth
En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. L'attaque est nette et fraîche, suivie d'une texture crémeuse et d'une belle rondeur en milieu de bouche. Les arômes de fruits blancs sont complétés par des notes beurrées, épices douces et une légère touche de toasté grâce à l'élevage en fût de chêne. La minéralité du vin ressort en finale, lui donnant une belle longueur et un équilibre parfait
On the nose
Le nez est d'une grande complexité et intensité, avec des arômes de fruits blancs mûrs comme la poire, la pêche et des notes d'agrumes (citron, orange), qui apportent une sensation de fraîcheur. On perçoit également des touches fleurales (acacia, chèvrefeuille) et une subtile minéralité, caractéristique du terroir de Chassagne-Montrachet. Les arômes de chêne sont bien intégrés, avec des nuances de vanille et de noisette
On the eye
La robe est d'un jaune pâle avec de légers reflets dorés. Elle est brillante et limpide, illustrant la jeunesse et la finesse du vin
Expert's opinion
Le Chassagne-Montrachet "Les Battaudes" du Domaine Agnès Paquet est un vin blanc de grande qualité, riche et élégant, qui séduit par sa complexité et son équilibre
Breeding
Élevage en fûts de chêne (dont une proportion de fûts neufs) pendant environ 12 mois. Cela confère au vin une complexité tout en préservant son côté minéral et fruité
Le Chassagne-Montrachet "Les Battaudes" du Domaine Agnès Paquet est un vin blanc de grande qualité, riche et élégant, qui séduit par sa complexité et son équilibre
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE AGNES PAQUET
CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC
A. PAQUET \"LES BATTAUDES\" 2023 CH-MTRACHET BLC BIO 75CL CRD