In the mouth
En bouche, l'attaque est franche et bien équilibrée. Ce Bourgogne Pinot Noir révèle une belle fraîcheur avec une texture soyeuse et des tanins fins, bien intégrés. Il offre une belle longueur en bouche avec des notes fruitées persistantes et une touche discrète de boisé qui vient apporter de la profondeur
On the nose
Le nez est ouvert et séduisant, marqué par des arômes de petits fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, typiques du cépage. Des touches subtiles de fleurs (violette) et de nuances épicées (poivre) se développent avec l'aération
On the eye
Le vin se présente avec une robe rouge brillante et limpide, aux reflets rubis. Sa couleur est expressive et fait écho à la pureté et la fraîcheur du Pinot Noir
Breeding
En fûts de chêne (dont environ 10-15% de fûts neufs) pendant 12 à 15 mois