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Coillot Les Longeroies 2021 Marsannay Rge 75cl Crd - 2021
WINE | RED WINE | BOURGOGNE | MARSANNAY ROUGEBottle of : 0.75L
Pinot Noir
Un exemple parfait du Pinot Noir cultivé dans cette appellation de la Côte de Nuits, offrant un équilibre entre fraîcheur et complexité
- Belle structure et de subtiles notes boisées qui lui ajoutent une dimension supplémentaire tout en préservant la fraîcheur et la pureté du fruit
- Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui, mais possède également un potentiel de garde intéressant, se bonifiant au fil du temps pour développer des arômes plus complexes et une structure encore plus harmonieuse
- Un vin qui se marie parfaitement avec des viandes rouges, des volailles rôties, des fromages à pâte molle (comme le brie ou le coulommiers) et des plats en sauce comme un coq au vin. Il peut également être dégusté seul, pour une expérience gustative élégante
Pairings
Vegetables, cold cuts, white meat, red meat
Occasions
To drink now, social events
Taste
Gourmand, delicate
Unit Price
£36.43
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Product features : Coillot Les Longeroies 2021 Marsannay Rge 75cl Crd
Breeding
Élevage en fûts de chêne, dont une proportion de fûts neufs pour apporter de la complexité et de la structure au vin
Expert's opinion
Le Pinot Noir, cépage emblématique de la région, révèle toute sa finesse dans ce vin, avec des arômes de fruits rouges et une structure soyeuse. Grâce à une vinification soignée et un élevage en fût de chêne, le vin développe une complexité et une longueur en bouche remarquables. Parfait pour les repas conviviaux ou pour les moments de dégustation plus raffinés, ce Marsannay est une belle expression du terroir bourguignon
On the eye
Une robe rouge profond avec des reflets rubis éclatants, marquant un vin jeune mais déjà très prometteur. Sa couleur vive témoigne de sa fraîcheur et de sa concentration
On the nose
Le nez est élégant et frais, avec des notes dominantes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et la fraise des bois. Ces arômes fruités sont enrichis par des touches épices douces, de vanille et des nuances subtiles de chêne grâce à l'élevage en fût. Une légère note florale (violette) se profile également, apportant une complexité supplémentaire
In the mouth
En bouche, ce Marsannay est soyeux, bien structuré et équilibré. L'attaque est franche, avec une belle présence de fruits rouges frais et légèrement acides, ce qui confère une belle vivacité. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant une texture lisse et élégante. La finale est longue et savoureuse, avec des touches épices légères et une subtile minéralité qui accentue la fraîcheur
Le Pinot Noir, cépage emblématique de la région, révèle toute sa finesse dans ce vin, avec des arômes de fruits rouges et une structure soyeuse. Grâce à une vinification soignée et un élevage en fût de chêne, le vin développe une complexité et une longueur en bouche remarquables. Parfait pour les repas conviviaux ou pour les moments de dégustation plus raffinés, ce Marsannay est une belle expression du terroir bourguignon
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE COILLOT BERNARD PERE ET FILS
Le domaine Coillot est avant tout une histoire de famille, en effet cette famille de Vignerons exploite le domaine depuis quatre générations. Il s’étend sur 12 hectares plantés en Gevrey-Chambertin, Marsannay et Fixin. Aujourd’hui dirigé par Christophe Coillot, le domaine pratique une culture raisonnée et exige une qualité parfaite pour ses cuvées.
MARSANNAY ROUGE
COILLOT \"LES LONGEROIES\" 2021 MARSANNAY RGE 75CL CRD