Cheveau Les Pouliches 2023 Beaujolais Blc 75cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
100% Chardonnay
Pairings
Aperitif, vegetables, cold cuts, fish / seafood, white meat
Occasions
Chill, social events
Taste
Gourmand, dry and fruity
Unit Price
£8.48
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Product features : Cheveau Les Pouliches 2023 Beaujolais Blc 75cl Crd
In the mouth
Belle tension tout en maitrisant l'acidité
On the nose
Subtils parfums de fleurs blanches qui se marient harmonieusement à de douces fragrances d’agrumes et de fruits généreux
On the eye
Jaune brillant
Breeding
En cuve inox sur lies fines pendant 11 mois
A déguster sur une terrine de saumon, des sushis, de la sole grillée, de la lotte au poivre vert ou une blanquette de la mer.
Osez notre Beaujolais Blanc sur un fromage persillé ou un fromage de chèvre.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CHEVEAU
Situé dans le hameau de Pouilly, dans le cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, Bourgogne du Sud, le vignoble s'étend une vingtaine d'hectares de Davayé à Saint Amour.Le travail des sols repris depuis 1999 a donné vie aux sols où maintenant les vignes s'épanouissent, permettant au fil des ans une meilleure expression de la minéralité et une précision des terroirs, en respectant l'environnement et la biodiversité. Les vendanges sont manuelles sur l'ensemble du Domaine et chaque parcelle est vinifiée séparément en demi-muids, foudres ou cuves inox. Un travail minutieux de la vigne à la cave, Nicolas, Aurélie et Julien vignerons, artisans de leurs terroirs, s'attardent sur chaque détail en limitant les intrants afin que chaque bouteille soit la plus juste expression de son terroir.
BEAUJOLAIS-VILLAGE BLANC