In the mouth
Attaque douce et ronde, avec une belle harmonie entre le sucre et l'acidité. Les tanins sont fondus, offrant une texture veloutée et une finale longue marquée par des notes de tabac et de fruits confits
On the nose
Arômes envoûtants de sous-bois, de cuir, mêlés de fruits cuits, avec des nuances de figue et de pruneau, témoignant de son évolution et de sa complexité
On the eye
Robe tuilée aux reflets ambrés, limpide et brillante
Expert's opinion
Le Post Scriptum 1995 du Domaine Vaquer est un vin doux naturel d'exception, né d'une découverte fortuite et mûri avec patience. Sa complexité aromatique et sa douceur en bouche en font le compagnon idéal de desserts au chocolat noir, de fromages affinés ou de moments de dégustation privilégiés. Un véritable trésor pour les amateurs de vins rares et authentiques
Breeding
Vieilli en cuve pendant cinq ans, développant des arômes d'évolution spécifiques aux vieux Rivesaltes