Les Sieurs de Bellegrave 2021 — Pauillac - 2021
WINE | RED WINE | BORDEAUX | PAUILLACBottle of : 0.75L
The secondary expression of one of Pauillac's established vineyards
- This is the second wine of Château Bellegrave, offering an approachable expression of the estate's terroir whilst maintaining the hallmarks of serious Pauillac winemaking.
- The blend comprises 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 10% Cabernet Franc, a composition that reflects the gravelly left-bank character of the appellation.
- A wine of considerable balance, built upon a framework of ripe, structured tannins. The élevage has been managed to preserve fruit definition whilst allowing the wine to develop complexity.
Pairings
Spicy dishes, soft cheese, red meat, grill and barbecue, lamb, game, hard cheese
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£25.95
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Product features : Les Sieurs de Bellegrave 2021 — Pauillac
Breeding
12 à 14 mois en barriques de chêne français (principalement d'un à deux vins, avec une faible proportion de bois neuf)
On the eye
Robe rouge rubis soutenue à grenat, brillante et dense
On the nose
Expressif et classique de Pauillac. Il s'ouvre sur un fruité noir intense (cassis, mûre), agrémenté de notes de cèdre, de boîte à cigares, de graphite et d'une touche discrète de vanille et d'épices douces.
In the mouth
Attaque franche et fruitée. La bouche se développe sur une matière souple, charnue et bien équilibrée. Les tanins sont présents mais déjà bien fondus et enrobés par le Merlot. La finale est fraîche, persistante et marquée par des nuances minérales et fruitées.
Les Sieurs de Bellegrave offre une initiation très séduisante à l'un des terroirs les plus prestigieux du Médoc. Issu des jeunes vignes et de lots sélectionnés du Château Bellegrave (situé entre Latour, Pichon Longueville et Lynch-Bages), ce second vin bénéficie du même savoir-faire et des mêmes exigences techniques que le premier vin. Sa force réside dans son équilibre parfait entre l'élégance racée de Pauillac et une buvabilité précoce. C'est un vin structuré mais accessible, qui évite la sévérité tannique de certains vins de l'appellation dans leur jeunesse. Il s'associe idéalement avec une côte de bœuf, un carré d'agneau rôti au thym, du gibier à plume ou une poêlée de champignons.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU BELLEGRAVE
PAUILLAC
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