Boxler Sommerberg Jv 2022 Riesling Blc Gc 75cl Crd - 2022
Bottle of : 0.75L
100% Riesling
Pairings
Aperitif, fish / seafood, fish in sauce, spicy dishes
Taste
Vivacious, dry and fruity
Unit Price
£41.76
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Product features : Boxler Sommerberg Jv 2022 Riesling Blc Gc 75cl Crd
In the mouth
Généreuse, délicatement charnue, veloutée d'une bonne densité, et fruitée.
On the nose
Nez évoquant les fruits jaunes, les fines épices (muscade) et les fleurs séchées.
On the eye
Robe or clair
Breeding
Elevé en fût de chêne (70%) et en cuve (30%).
Partenaire parfait avec des huîtres chaudes, des moules farcies à l'espagnole, des encornets grillés, un bar en croûte de sel, la viande blanche cuite au foin, et une queue de lotte au safran ou au curry.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ALBERT BOXLER
Niché au cœur du petit village de Niedermorschwihr, au pied des coteaux escarpés des Grands Crus Brand et Sommerberg, le domaine Albert Boxler rayonne aujourd’hui parmi les meilleurs domaines alsaciens. La production de vin par Jean Boxler débute en 1673 : à compter de cette date, le cru est transmis de génération en génération au sein de la famille Boxler. Le domaine Albert Boxler a ceci de particulier qu'il se présente en grande partie en coteaux très pentus, organisés en terrasses, imposant un travail manuel souvent peu aisé. Le domaine travaille en viticulture de type biologique depuis 2003 mais n'a pas fait de demande d’agrément. La plupart des vins sont vinifiés parcelle par parcelle, sans nécessairement les assembler. Cette technique très rigoureuse préserve au mieux la spécificité de chaque terroir.
RIESLING
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