- Coup de coeur
Ladoucette De Ladoucette 2023 Pouilly-Fume Blc 75cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
100% Sauvignon blanc
Pairings
Vegetables, fish / seafood, fish in sauce, spicy dishes, aperitif
Occasions
To drink now, social events
Taste
Vivacious, dry and fruity
Unit Price
£19.72
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Product features : Ladoucette De Ladoucette 2023 Pouilly-Fume Blc 75cl Crd
In the mouth
Attaque vive et précise, avec une belle tension minérale. Saveurs de fruits à chair blanche (pomme verte, poire) et d’agrumes (pamplemousse), associées à des notes florales et une subtile touche fumée typique du terroir. La finale est longue, fraîche, avec une belle salinité
On the nose
Nez intense et frais, dominé par des arômes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et une note minérale et fumée caractéristique du Pouilly-Fumé
On the eye
Robe jaune pâle brillante avec des reflets argentés
Le Pouilly-Fumé De Ladoucette est un vin blanc d'une grande finesse, offrant une expression pure et élégante du Sauvignon Blanc. Avec sa belle fraîcheur, sa minéralité marquée et ses notes légèrement fumées, il s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de chèvre frais. Sa précision aromatique et sa longueur en bouche en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs vifs et minéraux. Un grand classique de la Loire, parfait pour toutes les occasions, qu'elles soient festives ou gastronomiques
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DE LADOUCETTE
De Ladoucette, un nom bien connu de Pouilly Fumé ! C’est à Pouilly-Fumé que le Domaine De Ladoucette produit ses vins depuis le XVIIIème siècle. Au siècle des Lumières, la célèbre famille des Comtes Lafon fit l’acquisition d’un vignoble à Pouilly-Fumé et y produit son vin : Pouilly Fumé Ladoucette. Patrick de Ladoucette, Baron de Ladoucette, agrandit le vignoble en achetant Le Clos de La Poussie à Sancerre. De Ladoucette est un domaine qui a plus de deux siècles d’existence. Au cours de son existence, il a su développer tout son savoir-faire pour produire des vins de Pouilly Fumé. Descendant de la famille des Comtes de Lafon, Patrick de Ladoucette, Baron de Ladoucette, créa également la cuvée Baron de L, emblématique du Domaine de Ladoucette. Baron de L (Baron de Ladoucette) reste une cuvée d’exception car celle-ci n’est produite que dans les grandes années. Baron de L est l’un des grands vins produits au Domaine de Ladoucette. De Ladoucette fait partie des domaines appartenant à la famille des Comtes de Lafon, présente dans plusieurs régions viticoles françaises : La Villa Valombrosa, dans le Sud-Est, la Maison Régnard à Beaune, Chablis et Pouilly-Fuissé, Domaine des Comtes Lafon à Sancerre, le Domaine Bredif à Vouvray et le Château d’Avelin.
POUILLY-FUME