In the mouth
Ample et complexe, avec des tanins puissants mais soyeux. Des saveurs de fruits noirs (cassis, mûre), accompagnées de notes épicées (poivre, réglisse) et d’une belle touche minérale. La finale est longue et raffinée, avec des nuances de cuir et de tabac
On the nose
Arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et des touches fumées et boisées délicates provenant de l'élevage en fûts
On the eye
Robe grenat profonde, presque opaque, avec des reflets rubis
Expert's opinion
Le Maison M. Chapoutier Hermitage Rouge Monier de la Sizeranne est un grand vin rouge, puissant et raffiné, qui reflète l'expression la plus noble du terroir de l'Hermitage. Son équilibre entre intensité aromatique et élégance tannique en fait un vin de garde exceptionnel, capable d'évoluer sur plusieurs décennies. Il accompagnera à merveille des plats riches et savoureux, comme du gibier, des viandes rouges en sauce ou des fromages affinés. Ce vin iconique est une référence incontournable pour les amateurs de grands crus de la Vallée du Rhône
Breeding
12 à 14 mois en fûts de chêne, dont une proportion en bois neuf, pour structurer et affiner le vin sans altérer la pureté du fruit