In the mouth
Structurée et riche, avec des tanins bien présents mais soyeux. Arômes de fruits noirs (prune, mûre) accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse) et de garrigue typiques du Roussillon
On the nose
Nez expressif avec des notes de fruits mûrs, de poivre noir et une touche de cuir, typiques des vins de ce terroir ensoleillé
On the eye
Robe grenat profond, presque noire, avec des reflets violacés
Expert's opinion
Le Chapoutier "Vignes de Bila-Haut" 2022 Côtes du Roussillon Rouge est un vin puissant et généreux, offrant une belle complexité aromatique. Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages de caractère, ce vin séduira les amateurs de vins du sud. Ses arômes intenses de fruits noirs et d’épices, associés à une texture soyeuse, en font une belle référence des Côtes du Roussillon. Un vin authentique et chaleureux, qui exprime toute la richesse du terroir méditerranéen
Breeding
Élevé en cuves pour préserver la fraîcheur et l’authenticité des arômes