In the mouth
Attaque ample et généreuse avec des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de noisette grillée, et une finale longue et minérale
On the nose
Arômes complexes de fleurs blanches, de poire, de brioche, avec des nuances vanillées et boisées
On the eye
Robe dorée brillante avec des reflets argentés, limpide et éclatante
Expert's opinion
Le Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Les Gaudoirs est un vin blanc d'exception, offrant une expérience de dégustation riche et complexe. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons nobles ou des volailles en sauce, ce Chardonnay se distingue par sa profondeur aromatique et son équilibre harmonieux. Idéal pour les connaisseurs et les amateurs de grands vins de Bourgogne, il saura sublimer vos repas et impressionner vos convives. Un véritable trésor du terroir de Chassagne-Montrachet, alliant élégance et sophistication pour des moments inoubliables
Breeding
En fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois pour une complexité et une structure accrues