- Bio
Domaine Serol Cote Roannaise Blondins 2022 — Cote Roannaise — Organic - 2022
WINE | RED WINE | LOIRE | COTE ROANNAISEBottle of : 75cl
Gamay at its purest: fresh, elegant, alive
- Blondins 2022 is the signature cuvée of Domaine Serol, expressing the finesse of Gamay Saint-Romain, the distinctive grape of Côte Roannaise. This little-known terroir possesses remarkable character and depth.
- The 2022 vintage reveals a vibrant Gamay with brilliant red fruit aromas, refreshing acidity and silky tannins. Crafted under organic principles that respect biodiversity and natural rhythms.
- Domaine Serol pioneered winemaking in Côte Roannaise, employing natural vinification methods to preserve the authentic, unadorned expression of terroir.
Pairings
Vegetables, cold cuts, white meat, grill and barbecue, spicy dishes
Occasions
To drink now, social events, chill
Taste
Generous, gourmand, mineral
Unit Price
£23.85
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Product features : Domaine Serol Cote Roannaise Blondins 2022 — Cote Roannaise — Organic
Breeding
Élevé en cuves béton et inox, préservant ainsi la pureté du fruit et la fraîcheur du vin sans influence du bois
On the eye
Robe rubis éclatante avec des reflets pourpres, limpide et brillante
On the nose
Nez expressif de fruits rouges frais, avec des notes de violette, de poivre blanc et une légère touche épicée
In the mouth
Bouche gourmande et juteuse, avec des saveurs de framboise, de cerise et de groseille, soutenues par une acidité rafraîchissante
Ce Gamay pur, éclatant de fraîcheur, se déguste avec plaisir autour d'un repas convivial, en accompagnement de charcuteries, de viandes blanches grillées ou encore d’un plateau de fromages frais
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SEROL
Perched on south-south-east facing slopes above Renaison at 400 to 550 metres, Domaine Serol farms 38 hectares of granite and sandy soils in the Côte Roannaise appellation. A family property traceable to the seventeenth century and now in its fifth generation, the estate was taken on by Stéphane and Carine Sérol in 1996, who converted the vineyards to organic and biodynamic farming and brought the Gamay Saint-Romain — the appellation's emblematic grape — to a remarkable level of precision. At Halles Quercamps, we have selected this estate for the rigour of its agronomic approach, the character of its granite terroirs, and the confident personality of its reds, whites, and rosés. A quietly authoritative address in the Loire.
COTE ROANNAISE
Le Domaine Sérol cultive depuis des décennies le Gamay Saint-Romain en Côte Roannaise, terroir d\'exception aux confins de la Loire. « Blondins » 2022 incarne cette philosophie : un vin pur, élevé sans bois, révélant toute la fraîcheur et la gourmandise du cépage. Fruits rouges éclatants, acidité vivifiante et tannins soyeux en font un compagnon idéal des repas conviviaux, des charcuteries aux viandes blanches.