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L’élevage traditionnel se poursuit en barriques neuves.
Ce Saint-Emilion Grand Cru peut se déguster avec une côte de bœuf, un magret de canard ou encore une souris d’agneau. Des tomates confites et des cèpes sublimeront ce grand cru.
Robe grenat et intense.
Très charmeur et aérien. On y trouve des notes de fraise des bois, de prune rouge et de pivoine, avec une touche subtile de vanille et d'épices douces apportée par l'élevage
La texture est soyeuse et déliée. Ce n'est pas un vin de puissance, mais de tension. L'acidité du millésime 2021 étire la finale, qui reste fraîche et très sapide

Ce Saint-Emilion Grand Cru peut se déguster avec une côte de bœuf, un magret de canard ou encore une souris d’agneau. Des tomates confites et des cèpes sublimeront ce grand cru.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU SAINTAYME
Le château Saintayme est situé sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse. Ce vignoble de 35 ans d’âge moyen produit moins de cinquante hectolitres par hectare.

SAINT-EMILION GRAND CRU