![CHÂTEAU "DOISY-DAENE" SECOND CRU 2023 BARSAC BLANC 75 CL CRD - CAISSE BOIS DE 6 BT - French Wine 75cl](https://hallesdequercamps.uk/596676-large_default/Château "Doisy-Daene" Second Cru 2023 Barsac.jpg "CHÂTEAU \"DOISY-DAENE\" SECOND CRU 2023 BARSAC BLANC 75 CL CRD - CAISSE BOIS DE 6 BT - French Wine 75cl")
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Château "Doisy-Daene" Second Cru 2023 Barsac - 2023
WINE | WHITE WINE | BORDEAUX | SAUTERNESBottle of : 75cl
Classé second cru dès 1855
- Profite du savoir-faire des Châteaux Reynon, Haura et du Clos Floridène
- 4ème génération au service de ce magnifique château
- Capable de défier le temps !
Pairings
Aperitif, foie gras, spicy dishes, soft cheese, dessert
Occasions
Great events
Taste
Mellow, fruity, sweet
Unit Price
£49.87
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Château "Doisy-Daene" Second Cru 2023 Barsac
Breeding
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français (dont 50 à 65 % de bois neuf).
On the eye
Une robe dorée, pouvant présenter des reflets plus pâles ou légèrement verts selon la lumière et le stade d'évolution.
On the nose
Des arômes de pêche jaune, d'abricot, de fruits exotiques et d'agrumes confits. Des nuances florales, miellées et épicées peuvent compléter le bouquet.
In the mouth
Attaque cristalline, incisive et pure. Le milieu de bouche offre une liqueur précise et aérienne, où la richesse du Botrytis est constamment équilibrée par la fraîcheur et la tension saline transmises par le socle calcaire
Signé par le légendaire Denis Dubourdieu, surnommé le « professeur du vin », le Château Doisy-Daëne incarne l'archétype du grand liquoreux moderne axé sur la pureté du fruit, la précision aromatique et la fraîcheur. Contrairement aux styles plus riches et opulents de certains crus de Sauternes, Doisy-Daëne privilégie la tension, la vivacité et la lisibilité du terroir calcaire de Barsac. Un liquoreux d'une élégance absolue et d'une digestibilité hors pair, parfait sur un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, un ceviche de dorade, une poularde aux morilles, un fromage de chèvre affiné ou une tarte fine au citron vert
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU DOISY-DAENE
Situated on the Haut-Barsac plateau in the Gironde, Château Doisy-Daene is a 2nd Classified Growth of 1855, covering 18 hectares of clay-limestone soils. Acquired by Georges Dubourdieu in 1924 and brought to prominence by the late Denis Dubourdieu — one of Bordeaux's most respected oenologists — it has been run since 2016 by his sons Fabrice and Jean-Jacques. Producing exclusively white wines from Sémillon, Sauvignon Blanc and Muscadelle at yields of just 13 hl/ha, it ranks among the most disciplined estates in Barsac. At Halles Quercamps, we selected this château for its HVE-certified viticulture, the aromatic precision of its wines, and the continuity of a family line that has left a lasting mark on Bordeaux winemaking. A benchmark for lovers of great Barsac liquoreux.
SAUTERNES