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CAILLOU BLANC - 2023
WINE | WHITE WINE | BORDEAUX | BORDEAUX AOC BLANCBottle of : 0.75L
Sauvignon et Sémillon
Vicacité, sec et vif à la fois
- Blanc de Bordeaux prestigieux.
- Troisième vin du Château Talbot.
- Il sera à coup sûr sublimé par une viande rôtie.
Pairings
Aperitif, cold cuts, fish / seafood
Occasions
To drink now, social events
Taste
Dry and fruity, vivacious
Unit Price
£48.84
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : CAILLOU BLANC
Breeding
Elevé en barriques sur ses lies avec bâtonnage à la Bourguignonne.
Expert's opinion
Ce Bordeaux accompagnera des huîtres, alose grillée sur les sarments de vigne ou un fromage.
On the eye
Le vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts, très brillante, caractéristique des Sauvignons récoltés sur des terroirs frais
On the nose
Des notes de fleurs blanches (sureau) et une subtile nuance de vanille et de brioche apportée par le Sémillon élevé sous bois
In the mouth
Longue, sur des notes zestées et une légère amertume minérale qui apporte de la structure
Ce Bordeaux accompagnera des huîtres, alose grillée sur les sarments de vigne ou un fromage.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU TALBOT
C’est sur le plateau de Saint-Julien que l’on aperçoit de loin le Château Talbot, au milieu d’un océan de vignes, entre les grands arbres de son parc. L’histoire de ce cru est riche. Il porte le nom du Connétable Talbot, comte de Shrewsbury, célèbre homme de guerre anglais et gouverneur de Guyenne, défait à la bataille de Castillon en 1453.
BORDEAUX AOC BLANC