Bouzereau Michel et Fils Bourgogne Pinot Noir 2022 — Burgundy - 2022
WINE | RED WINE | BOURGOGNE | BOURGOGNE ROUGEBottle of : 0.75L
The expression of its terroir in every glass
- This is a wine of considerable elegance and restraint. The Pinot Noir here reveals itself as supple and delicate, with the kind of finesse that rewards patient appreciation. Seven generations of the Bouzereau family have refined their understanding of Burgundy's subtle demands, and that heritage is evident in every vintage.
- The Bouzereau family has been crafting wines in Burgundy since the mid-nineteenth century. Their commitment to traditional methods and respect for terroir has been passed through seven generations, resulting in wines of genuine authenticity and consistency. This continuity of knowledge is rarely found in modern winemaking.
- Pinot Noir, when properly made, offers a singular pleasure—neither heavy nor austere, but rather a wine of nuance and complexity. This 2022 demonstrates why this noble variety remains the heart of Burgundy's reputation. It invites contemplation without demanding it.
Pairings
Cold cuts, white meat, red meat, aperitif, vegetables
Taste
Soft, delicate
Unit Price
£33.34
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Product features : Bouzereau Michel et Fils Bourgogne Pinot Noir 2022 — Burgundy
Breeding
12 à 14 mois en fûts de chêne (avec une faible proportion de bois neuf, environ 10 à 15 %), suivi d'un repos en cuve avant la mise en bouteille afin de préserver l'éclat du fruit.
On the eye
Robe rouge rubis brillante, d'intensité moyenne, aux légers reflets grenat typiques d'un Pinot Noir élégant
On the nose
Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois
In the mouth
L'attaque est souple et charnue. Le vin se distingue par son toucher de bouche soyeux et la finesse de ses tanins. La matière est déliée, équilibrée par une belle fraîcheur bourguignonne qui donne beaucoup de buvabilité. La finale repose sur une persistance fruitée et une agréable touche saline
La rigueur d'un grand domaine de Meursault appliquée au Pinot Noir! Surtout renommé pour ses d'exceptionnels grands blancs de Meursault et Puligny, Jean-Baptiste Bouzereau apporte le même soin d'orfèvre à ses rouges. Ce Bourgogne Pinot Noir surpasse largement la simple appellation régionale : il offre une pureté de fruit remarquable, du toucher, du soyeux et une digestibilité exemplaire. Un modèle du genre pour s'initier aux rouges de la Côte de Beaune avec beaucoup d'élégance. Plaisir garanti avec une planche de charcuteries fines, jambon persillé de Bourgogne, volaille fermière rôtie, pièce de veau poêlée, bavette à l'échalote ou fromages doux à pâte molle (Brie, Reblochon).
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
BOUZEREAU MICHEL ET FILS
BOURGOGNE ROUGE
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Depuis sept générations, la famille Bouzereau cultive l'art du Pinot noir en Bourgogne. Cette cuvée 2022 incarne la philosophie du domaine : un vin souple et délicat, aux arômes de fruits noirs et de sous-bois. Une belle expression du terroir bourguignon, à servir sur une charcuterie fine ou un fromage affiné pour révéler tout son potentiel.