- Bio
Soula Le Soula 2021 Vdp Cotes Catalanes Rge 75cl Bio Crd - 2021
Bottle of : 0.75L
37 % Carignan, 39 % Syrah et 24 % Grenache Noir
Indulge in the exceptional flavors of Le Soula Rouge.
- Unique and complex flavor profile
- High-quality wine from a renowned estate
- Perfect for special occasions and wine connoisseurs
Pairings
Grill and barbecue
Unit Price
£21.39
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Product features : Soula Le Soula 2021 Vdp Cotes Catalanes Rge 75cl Bio Crd
In the mouth
Complexe et veloutée. Finale longue
On the nose
Très expressif : fruits noirs, cerise et épices
On the eye
Robe rouge aux nuances violines
Breeding
Élevage pendant 22 mois en foudre (40%), en cuve (40%) et en demi muids et barriques (20%)
Laissez-vous tenter avec une plateau de fromages de caractères !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LE SOULA
L'histoire du Domaine commence dans les années 90 avec Gérard Gauby. Cet amoureux de la vigne, déjà propriétaire du Domaine Gauby, pense que le climat et la géologie du village de Saint Martin de Fenouillet et des environs, peut donner des vins de grandes qualités. Pari gagnant ! Depuis Roy Richards et Mark Walford, puis Wendy Wilson ont eu à coeur de continuer ce beau projet. Les 22 hectares, travaillés en Agriculture Biologique depuis son origine et depuis 2008 en biodynamie, plantés aux cépages locaux (Macabeu, Malvoisie du Roussillon...) et aux cépages importés (Rolle, Marsanne, Roussanne) donnent des vins à découvrir sans plus attendre !
VDP DES COTES CATALANES ROUGE
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