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Clos Du Caillou Les Quartz 2022 Chtneuf Rge Bio 1 5 L Crd - 2022
Bottle of : 1.50L
70% Grenache, 30% Syrah
Indulge in the essence of Chateauneuf-Du-Pape perfection.
- Seductively rich and velvety texture
- Intense aromas of dark fruits and spices
- Long, memorable finish that leaves you craving for more
Pairings
Game, hard cheese, spicy dishes, soft cheese, vegetables, white meat, red meat, grill and barbecue, lamb
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£85.55
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Product features : Clos Du Caillou Les Quartz 2022 Chtneuf Rge Bio 1 5 L Crd
Breeding
Grenache : 90% en demi-muids (600L) et 10% en amphore (terre cuite) Syrah: élevage en barriques. Pendant 14 mois
On the eye
Rouge Bismarck aux reflets Bordeaux
On the nose
Elégant et discret : On y retrouve des arômes de marmelade d'orange et de cerises confites associés à des notes d'épices douces.
In the mouth
La bouche est onctueuse, suave avec une belle persistance aromatique. Tout en élégance
Les gibiers : Lapin de Garenne en gibelotte ou un civet de lièvre par exemple
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LE CLOS DU CAILLOU
L’histoire du Clos du Caillou commence en 1895. Il faudra attendre 1955 pour que Paul Pouizin, vigneron sur la commune de Visan, décide d’acheter un domaine pour installer son fils, Claude, alors âgé de 20 ans. La troisième génération, représenté par Jean-Louis et Marie-Claire Vacheron (vigneron en Sancerre), reprennent le domaine familial en 1996. En 2010, la 4ème génération obtient la certification Agriculture Biologique sans mal, puisque le Domaine est conduit de manière biologique depuis des décennies. Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, le vignoble du domaine s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône avec les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan, Counoise et Vaccarése pour les rouges, Viognier, Roussanne, Clairette (rose et blanche), Grenache blanc et Bourboulenc pour les blancs.
CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE