- Bio
Clos Du Caillou Les Safres 2023 Chtneuf Blc Bio 75 Cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
Grenache Blanc, complété par Roussanne, Clairette et Bourboulenc
Savor the essence of French terroir in each sip.
- Organic wine for a sustainable choice
- Rich and complex flavors of Chateauneuf-Du-Pape
- Perfect for special occasions or enhancing everyday meals
Pairings
Fish in sauce, foie gras, spicy dishes, white meat, hard cheese, fish / seafood
Taste
Generous, powerful, dry and fruity
Unit Price
£36.54
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Product features : Clos Du Caillou Les Safres 2023 Chtneuf Blc Bio 75 Cl Crd
On the eye
Robe dorée et brillante, invitant à la dégustation.
On the nose
Des arômes complexes de fleurs blanches, de pêche, d’abricot, avec un léger boisé en arrière-plan.
In the mouth
Une texture riche et crémeuse avec une belle acidité qui maintient une fraîcheur persistante.
Ce vin blanc élégant et complexe est une excellente addition à toute collection de vins fins, captivant les amateurs par sa profondeur et son raffinement.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LE CLOS DU CAILLOU
L’histoire du Clos du Caillou commence en 1895. Il faudra attendre 1955 pour que Paul Pouizin, vigneron sur la commune de Visan, décide d’acheter un domaine pour installer son fils, Claude, alors âgé de 20 ans. La troisième génération, représenté par Jean-Louis et Marie-Claire Vacheron (vigneron en Sancerre), reprennent le domaine familial en 1996. En 2010, la 4ème génération obtient la certification Agriculture Biologique sans mal, puisque le Domaine est conduit de manière biologique depuis des décennies. Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, le vignoble du domaine s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône avec les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan, Counoise et Vaccarése pour les rouges, Viognier, Roussanne, Clairette (rose et blanche), Grenache blanc et Bourboulenc pour les blancs.
CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC