Saumaize-Michelin Sur La Roche 2022 Macon Blc 75cl Crd - 2022
Bottle of : 0.75L
Chardonnay
Experience the elegance of Macon-Vergisson Sur La Roche.
- Exquisite taste of Burgundy terroir
- Aged to perfection for optimum flavor
- Perfect for both casual sipping and special occasions
Pairings
Aperitif, vegetables, cold cuts, fish / seafood, fish in sauce, white meat, spicy dishes
Taste
Dry and fruity, soft
Unit Price
£16.75
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Product features : Saumaize-Michelin Sur La Roche 2022 Macon Blc 75cl Crd
In the mouth
Bouche dans un registre salin et minéral affirmé
On the nose
Nez sur des arômes d'agrumes et de fruits blancs
On the eye
Robe pâle et lumineuse avec des reflets verts, exprimant la fraîcheur et la pureté du vin.
Il se déguste sur du jambon persillé
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
Régulier et constant, ce domaine livre des vins qui expriment avec une grande justesse les beaux terroirs du Mâconnais. La recette est simple : travailler les sols, maîtriser les rendements, chercher des maturités abouties et ne pas dépasser 15 % de fût neuf dans les élevages. Depuis 2006, à la suite de rencontres déterminantes avec le géologue Yves Hérody, puis Pierre Masson, le domaine s’est converti à la biodynamie, sans pour autant être certifié. Christine et Roger Saumaize, épaulés par leur fils Vivien, possèdent quelques bijoux, parmi lesquels le Clos sur la Roche (sols calcaires) et Les Ronchevats (sols argileux), ainsi qu’une belle mosaïque de terroirs bien situés, qui forment une gamme des plus homogènes et permettent de réaliser des vins exceptionnels. Ceux-ci rivalisent sans complexe avec des premiers crus de la Côte d’Or.
MACON-VERGISSON
Provenant de la région de Bourgogne, le Mâcon Blanc est un vin blanc élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay. Offrant un excellent rapport qualité-prix, il est souvent considéré comme une introduction abordable aux vins blancs de Bourgogne. Doté d'une robe dorée, le Mâcon Blanc présente des arômes frais de fruits tels que la pomme, la poire et parfois des nuances d'agrumes. En bouche, il est vif et harmonieux avec une finale légèrement minérale.