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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LES VIGNERONS DE BUXY
Le Clos de Chenôves est l'un des plus vieux clos de la Bourgogne. Sa production est quasiment entièrement vinifiée à la cave des Vignerons de Buxy. Le vignoble du Clos de Chenôves s'étend sur 11,57 hectares dont 3,22 hectares plantés en Chardonnay. Ces vignes se situent essentiellement en haut des coteaux. La terre est très caillouteuse et est constituée d'argiles, de calcaires et de marnes.MONTAGNY