- Coup de coeur
Saumaize Les Cras 2022 St-Veran Blc 75cl Crd - 2022
Bottle of : 0.75L
Chardonnay
Discover the elegance of Domaine Jacques Saumaize!
- Vibrant flavors of fresh fruits
- Perfect balance of acidity and minerality
- Crafted by a renowned winemaker with a passion for excellence
Pairings
Aperitif, vegetables, cold cuts, fish in sauce, white meat, spicy dishes, hard cheese
Occasions
Gift ideas, chill, aperitif, social events
Taste
Gourmand, generous
Unit Price
£18.99
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Product features : Saumaize Les Cras 2022 St-Veran Blc 75cl Crd
In the mouth
Energie et pureté : la matière juteuse, gorgée de fruits blancs et d’agrumes, laisse peu à peu la place à une expression de plus en plus épicée du sol. Un voile de fraîcheur mentholée accompagne cet empyreumatisme. Finale tendue et saline
On the nose
Fin et printanier : pollen, petites fleurs blanches, miel d’acacia ou de genêt, coriandre, une touche anisée de cerfeuil musqué et une note de ricqlès. Pierre concassée. Poire et citron vert.
On the eye
Jaune pâle, lumineuse
Breeding
Elevé en fûts 228 L pendant 10 mois sur lies fines avec bâtonnage une fois par semaine.
Il sera parfait en accompagnement d’une poêlée de gambas, une cassolette de fruits de mer ou encore une andouillette à la sauce moutarde à l’ancienne.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE JACQUES & NATHALIE SAUMAIZE
Le Domaine Jacques et Nathalie Saumaize est situé à Vergisson, en Bourgogne tout près du Domaine Roger Lassarat. C’est en 1982 que Jacques Saumaize s’installe à la propriété qui ne comptait à l’époque que 2 hectares. La culture des lieux est raisonnée, les sols traités avec soin. Au fil des années, la propriété reprend plusieurs parcelles grâce à un travail acharné et le Domaine Jacques et Nathalie Saumaize compte aujourd’hui plus de 8 hectares de vignes. Situé sur les plus beaux emplacements de ce terroir du Mâconnais qui n’a pas fini de nous charmer, le Domaine Jacques et Nathalie Saumaize produit des vins finement minéraux et merveilleusement ciselés. Le style du domaine pur et franc fait scintiller aux nues les arômes du Chardonnay. Ainsi les Saint-Véran d’une précision aromatique diabolique rivalisent avec bien des Pouilly-Fuissé et n'ont rien à envier aux grands vins de la Côte de Beaune.
SAINT-VERAN