- Bio
Domaine Vacheron Sancerre 2022 — Organic - 2022
WINE | WHITE WINE | LOIRE | SANCERRE BLANCBottle of : 75cl
The pure expression of Sauvignon Blanc, classically refined
- Produced under rigorous biodynamic principles, this Domaine Vacheron cuvée exemplifies the finesse and luminosity of Sauvignon Blanc, with meticulous attention to terroir expression and natural viticulture.
- This Sancerre captivates through its vibrant acidity, chalky minerality, and intense aromas of citrus and stone fruits, delivering remarkable complexity and length on the palate.
- A harmonious balance of aromatic intensity and elegance, this wine excels as an aperitif or alongside seafood, grilled fish, fresh salads, and goat's cheese, demonstrating considerable food-pairing versatility.
Pairings
Aperitif, spicy dishes, vegetables, fish / seafood, fish in sauce
Occasions
Aperitif, to drink now, social events, chill, gift ideas
Taste
Dry and fruity, vivacious
Unit Price
£31.60
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Vacheron Sancerre 2022 — Organic
Breeding
Un élevage sur lies fines en cuves inox pour préserver l'expression du fruit et la fraîcheur naturelle du Sauvignon Blanc, tout en ajoutant de la rondeur et de la complexité au vin
On the eye
Robe claire et brillante, avec des reflets verts, signalant la fraîcheur et la pureté du vin
On the nose
Un bouquet riche et expressif, offrant des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche herbacée, typique du Sauvignon Blanc
In the mouth
Parfait équilibre entre puissance aromatique et élégance, ce vin est idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poissons, des fruits de mer ou des fromages de chèvre, révélant une grande capacité d'accord
Sa fraîcheur, sa pureté et sa complexité aromatique en font un choix idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches ou des fromages de chèvre. Un vin à déguster pour des moments de plaisir et de convivialité.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE VACHERON
Established on the hillside vineyards of Sancerre (Cher), Domaine Vacheron farms 51 hectares of Sauvignon Blanc and Pinot Noir across silex and calcareous caillottes soils, straddling the geological fault that defines the appellation. Founded around 1900 by Maurice Vacheron, the estate passed to Jean-Dominique and Jean-Laurent Vacheron in 2002, who completed a full conversion to biodynamics by 2006 — making it the first estate in the Sancerre AOC to achieve that certification. At Halles Quercamps, we selected this estate for the rigour of its parcel-by-parcel approach — six single-lieu-dit cuvées in the Burgundian tradition — and for the precision with which it articulates the diversity of Sancerre's terroirs.
SANCERRE BLANC
Domaine Vacheron perpétue depuis des générations l\'excellence du Sancerre en agriculture biodynamique. Ce Blanc 2022 incarne la pureté du Sauvignon Blanc : minéralité crayeuse, vivacité cristalline et arômes d\'agrumes et fleurs blanches. Élevé sur lies fines en inox, il conjugue fraîcheur naturelle et complexité. À l\'apéritif ou sur fruits de mer, fromages de chèvre et poissons grillés.