- Bio
Chateau Pesquie Ventoux Silica 2020 — Organic - 2020
WINE | RED WINE | RHÔNE | VENTOUX ROUGEBottle of : 0.75L
Sandy terroir elegance from Château Pesquié's parcel trilogy
- Silica draws its refinement from the distinctive sandy soils of Ventoux, where the mineral character imparts a luminous quality to the wine. The name itself honours the silica-rich earth that defines this particular parcel.
- Part of Château Pesquié's celebrated parcel trilogy alongside Artemia and Ascensio, Silica represents the house's commitment to expressing terroir through careful site selection and organic viticulture.
- Sourced directly through Les Halles de Quercamps, this wine offers the authentic voice of the producer without unnecessary intermediaries.
Pairings
Spicy dishes, red meat, grill and barbecue, lamb, game, chocolate
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£35.52
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Product features : Chateau Pesquie Ventoux Silica 2020 — Organic
Breeding
Environ 12 à 15 mois en œufs béton, amphores en terre cuite et demi-muids usagés. Aucun bois neuf n'est utilisé pour préserver l'expression la plus pure et cristalline du terroir sableux.
On the eye
Robe rouge rubis brillante, limpide, d'une intensité fluide et élégante (caractéristique des grands grenaches sur sables).
On the nose
Captivant de finesse et de complexité. Bouquet aérien de petites baies rouges (fraise des bois, framboise, pivoine), d'écorce d'orange amère, de poivre blanc, rehaussé par une touche minérale et florale d'une grande délicatesse.
In the mouth
Etincelante, juteuse et toute en finesse, aux tanins soyeux, avec des notes de fruits rouges, de kirch et de poivre blanc
Silica est le sommet de la pyramide des cuvées du Château Pesquié. En isolant ce terroir de sable unique (qui rappelle les plus illustres terroirs de Châteauneuf-du-Pape comme Rayas), la famille Chaudière signe un vin qui défie l'image traditionnelle du Rhône méridional. C'est une cuvée de haute couture, axée sur la transparence du fruit, la fraîcheur d'altitude et une finesse tannée inégalée. Un grand vin de garde d'une élégance absolue.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU PESQUIE
Château Pesquié is a wine estate in the Ventoux appellation, at the foot of Mont Ventoux (Vaucluse). Owned by the Chaudière-Bastide family. Around 95 hectares at 300-400 m altitude. Grapes: Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne, Viognier, Clairette. Organically farmed. The wines express the freshness brought by the altitude and the mistral of Ventoux.
VENTOUX ROUGE
PESQUIE \"SILICA\" 2020 VENTOUX RGE BIO 75CL CRD