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Ruinart Dom Ruinart Rose 2009 Rose 75cl Crd - 2009
Bottle of : 0.75L
100% Grands Crus de la côte des Blancs et de la Montagne de Reims
Indulge in the sophisticated charm of Domaine Ruinart Rose 2007
- Crafted by one of the oldest Champagne houses in the region
- Vintage 2007 - A year known for exceptional quality grapes
- Delivers a harmonious blend of freshness and complexity
Pairings
Aperitif, dessert, fish / seafood
Taste
Vivacious, delicate
Unit Price
£156.59
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Product features : Ruinart Dom Ruinart Rose 2009 Rose 75cl Crd
In the mouth
Le toucher de bouche est remarquable : l’attaque est enrobante et soyeuse avec des notes de fruits rouges acidulés (grenade, groseille), le milieu de bouche est fluide et salin et la finale est ferme et intense, prolongée par une délicate amertume et une fine effervescence
On the nose
Les premiers arômes évoquent un mélange d’épices chaudes mêlées à la fraîcheur des agrumes : cannelle, muscade, gingembre, orange sanguine & kumquat…
Le second nez est plus floral, accentué par des notes de violette et de pivoine. Enfin, un univers iodé complète ce bouquet avec des notes fraîches de coquille d’huîtres
On the eye
Rose tendre, soulignée de reflets couleur framboise
Et pourquoi pas avec un suprême de pintade rôti au foin, sauce au Ras el-hanout & légumes de saison
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE RUINART
C'est à Reims en 1729 au cœur de la Champagne que Nicolas Ruinart rédige l'acte fondateur de la Maison Ruinart devenant la première maison de Champagne au monde. Depuis, chaque génération révèle un chef de maison aux talents particuliers pour notre plus grand bonheur.
CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
Le Champagne Brut Rosé incarne l'élégance et la finesse, avec sa couleur variant du rose pâle au saumon selon les cépages Pinot noir et Pinot Meunier, exclusivement cultivés dans l'appellation Champagne. Sa fabrication se distingue par la macération pelliculaire ou l'assemblage avec du vin rouge, lui conférant cette teinte distincte et des arômes délicats. Un choix parfait pour les moments de célébration, alliant tradition et raffinement.
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