In the mouth
En bouche, le vin est ample, soyeux et structuré, avec des tanins fins et élégants. Les saveurs de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise confite, de tabac et de chocolat se mêlent à des notes épicées et boisées. La finale est longue et persistante, avec une fraîcheur bien équilibrée
On the nose
Nez riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs (prune, cassis), de truffe, de réglisse et une touche de tabac et de cèdre, signature des grands Bordeaux de garde
On the eye
Robe rouge grenat profonde avec des reflets pourpres
Expert's opinion
Le Château Roc de Cambes est un vin exceptionnel des Côtes de Bourg, alliant richesse, élégance et profondeur. Avec sa structure soyeuse, ses tanins fins et ses arômes complexes de fruits mûrs et d’épices, il rivalise avec certains des plus grands crus de Bordeaux. Ce vin de garde est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages affinés, et se bonifiera encore en cave, révélant toute sa complexité au fil des années. Un vin incontournable pour les amateurs de Bordeaux à la recherche d’un grand cru de terroir
Breeding
Élevé en barriques de chêne français (50% neuves) pendant 18 à 20 mois, apportant des notes subtiles de vanille, de toasté et une belle complexité aromatique