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- Bio
Cave Yves Cuilleron - Saint-Peray Lieu-Dit Biousse - 2020
Bottle of : 0.75L
100% MARSANNE -
Experience the essence of French terroir in a glass.
- Elevate your wine collection with a rare gem
- Indulge in the perfect balance of flavor and finesse
- Savor a taste of French winemaking mastery
Pairings
Foie gras, vegetables, cold cuts, fish in sauce, white meat, spicy dishes, hard cheese
Taste
Generous, dry and fruity
Unit Price
£17.91
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Product features : Cave Yves Cuilleron - Saint-Peray Lieu-Dit Biousse
In the mouth
L’attaque est fraîche, puis un joli volume enrobe la bouche. La minéralité en finale apporte l’élégance et la longueur
On the nose
Un bouquet de fleurs blanches aux arômes suaves, chèvrefeuille et acacia, fruits secs légèrement torréfiés et citrons confits
On the eye
Brillante
Breeding
Elevage 50% en foudres bois de 30 hectolitres et 50% en barriques bourguignonnes sans soutirage, 8 mois sur lies
Idéal sur les viandes blanches, poissons ou crustacés en sauce
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CAVE YVES CUILLERON
Le Domaine Yves Cuilleron, c’est 3 générations de vignerons depuis 1920. Le Domaine s’étend sur 75 hectares dont 1,5 en Cornas, 3 en Saint-Péray, 4 en Crozes-Hermitage (rouge et blanc), 27 en Saint-Joseph (rouge et blanc également), 12 en Condrieu et 8 en Côte-rôtie en autres ; L'ensemble du domaine est cultivé en culture raisonnée (aucun traitement, aucun insecticide, des engrais organiques, et vignoble non mécanisé). Les vinifications parcellaires en séparant les vieilles vignes des plus jeunes donne aux vins du Domaine Yves Cuilleron, des vins marqués par le terroir, par un caractère original.
SAINT-PERAY