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18 mois en fûts de chêne français, avec environ 30 à 40 % de bois neuf (le reste en fûts d'un vin).
Robe rubis profond aux reflets pourpres et grenat brillants.
Expressif, gourmand et séduisant dès sa jeunesse. Il s'ouvre sur un fruité éclatant de cerise noire, de cassis mûr, de prune et de framboise. À l'aération, le nez gagne en élégance avec des touches de graphite (mine de crayon), de tabac blond, de cèdre et de discrètes notes vanillées et grillées issues de l'élevage.
Attaque souple, ronde et veloutée grâce à l'empreinte du Merlot. Le milieu de bouche est charnu, juteux et savoureux, soutenu par une trame tannique fine, parfaitement mûre et intégrée. On y retrouve la précision de fruits noirs et la fraîcheur minérale caractéristiques du terroir de Las Cases.

Le Petit Lion est une réussite remarquable qui permet de toucher du doigt le génie du terroir de Las Cases sans attendre des décennies. La présence renforcée du Merlot lui apporte une chair veloutée et une buvabilité immédiate, tandis que les jeunes Cabernets de l'Enclos garantissent la noblesse, la structure et la fraîcheur caractéristiques de Saint-Julien. Un second vin moderne, précis et d'un rapport plaisir/prix très attractif pour le secteur. Vous apprécierez pleinement celui-ci avec une ballotine de canard, un carré de veau rôti au four ou encore un plateau de fromage.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
