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Clos Culombu Clos 2020 Aop Corse Calvi Rge 75 Cl Crd - 2020
Bottle of : 0.75L
60% Sciaccarellu, 20% Niellucciu, 10% Syrah, 10% Minustellu
Indulge in the essence of French luxury.
- 100% organic grapes for a pure taste.
- Expert craftsmanship for a superior quality wine.
- Enhance your meals with this exceptional French wine.
Pairings
Spicy dishes, soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue, lamb, game, hard cheese
Occasions
Social events, chill, to drink now
Taste
Gourmand, generous
Unit Price
£9.39
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Product features : Clos Culombu Clos 2020 Aop Corse Calvi Rge 75 Cl Crd
On the eye
Reflets grenats.
On the nose
Puissant sur la cerise fraîche et sur des notes de maquis (thym, romarin).
In the mouth
Une finale grenue est croquante.
Clos Culombu rouge accompagnera les viandes rouges grillées et rôties, les viandes en sauce brune, les gibiers et abats, et les fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CLOS CULOMBU
La famille Suzzoni plantent leurs premières vignes de Niellucciu en 1973. Le Clos fait référence au nom d’un coquillage qui faisait à l’époque office de "trompe" et permettait de communiquer avec le voisinage. Culombo évoque également le nom d’une parcelle, lieu de clémence des tourterelles de passage. Le domaine s’étend sur un des socles granitique les plus vieux de corse (350 Millions d’années). Situé entre 50 et 150m d’altitude, il est composé de 27 parcelles morcelées entre oliveraies, maquis et chênaies, allant de la rive droite du Fiume Seccu, « Fleuve sec », au flanc de coteaux du Capu Bracaghju. Depuis sa création, le domaine est conduit dans le but de respecter au mieux son environnement, sans désherbant, pesticide de synthèse ou engrais chimique. Pour concrétiser cette philosophie, le domaine entame la conversion à l‘agriculture biologique en 2010. Ainsi, 3 ans plus tard, l’ensemble du vignoble a pu être certifié bio par ECOCERT. A ce jour, le domaine compte 19 variétés de cépage (65% rouges et 35% des blancs). Parmi les cépages rouges implanter sur le domine vous trouverez : Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Muresconu, Carcaghjolu Neru, Aleaticu, Vintaghju, Grenache, Syrah, Cinsault. En ce qui concerne les cépages blancs : Vermentinu, Riminese, Genovese, Cualtacciu, Brustianu, Cudiverta, Biancu Ghjentile, Carcaghjolu Biancu, Muscat Petits Grains.
CALVI ROUGE
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