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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LE SOULA
L'histoire du Domaine commence dans les années 90 avec Gérard Gauby. Cet amoureux de la vigne, déjà propriétaire du Domaine Gauby, pense que le climat et la géologie du village de Saint Martin de Fenouillet et des environs, peut donner des vins de grandes qualités. Pari gagnant ! Depuis Roy Richards et Mark Walford, puis Wendy Wilson ont eu à coeur de continuer ce beau projet. Les 22 hectares, travaillés en Agriculture Biologique depuis son origine et depuis 2008 en biodynamie, plantés aux cépages locaux (Macabeu, Malvoisie du Roussillon...) et aux cépages importés (Rolle, Marsanne, Roussanne) donnent des vins à découvrir sans plus attendre !VDF LANGUEDOC-ROUSSILLON BLANC
Découvrez l'appellation Languedoc-Roussillon, un joyau du sud de la France, où la diversité des terroirs et le climat méditerranéen se conjuguent pour offrir une palette de vins d'exception. Entre mer et montagne, ces vins séduisent par leur caractère et leur richesse aromatique. Idéaux pour accompagner vos moments de partage, les vins du Languedoc-Roussillon sauront ravir les palais à la recherche de découvertes authentiques et de qualité.