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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Encuvage après éraflage total à la parcelle, fermentation spontanée en levures indigènes, température entre 19 et 26°C. Stabulation sur lies durant l’hiver puis filtration légère avant mise en bouteille.
Une robe rouge
Un nez de bourgeon de cassis et de framboise
Une bouche souple et fruitée dominée par la framboise et la mûre fraiche

Osez-le avec un dessert 100% Chocolat !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DE JOY


IGP COTES DE GASCOGNE ROUGE