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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Traditionnelle en cuves inox avec un contrôle strict des températures pour extraire la couleur sans durcir les tanins
Une robe rouge rubis intense, limpide, avec des reflets légèrement brique sur le bord du disque, signe que le vin commence à entrer dans sa phase de pleine maturité après quelques années en bouteille.
Le nez exprime des arômes de fruits rouges.
En bouche, il est élégant, souple, gras et équilibré. Les tanins sont bien fondus

Ce vin Bordeaux accompagnera vos viandes rouges, viandes blanches, et fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU COMBRAY
Située à 30 km au Nord-Est de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne, le château Combray possède 35 hectares. Il a été racheté en 2014 par Dominique Soum. Les sols argileux sont plantés à 85% en Merlot et 15% en Cabernet Francs. La vinification se fait sous contrôle de température suivie d’un léger boisage pour extraire la couleur et les arômes et donner une belle rondeur. L’harmonie est alors au rendez-vous.

BORDEAUX AOC ROUGE