In the mouth
En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins veloutés et une belle concentration. Les saveurs de fruits noirs (mûre, cassis) se mêlent à des notes épicées (poivre, réglisse) et de cacao, avec une touche minérale en finale. La finale est longue et harmonieuse
On the nose
Nez intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, d’épices douces, et des notes boisées bien intégrées
On the eye
Robe pourpre profonde avec des reflets violacés
Expert's opinion
Les Petites Cailles du Clos Triguedina est un Cahors d'exception, puissant et élégant, qui met en valeur la richesse et la finesse du Malbec. Son caractère intense et raffiné le rend parfait pour accompagner des plats de caractère ou pour être dégusté seul, en vin de méditation. Sa structure tannique et sa longueur en bouche en font un grand vin de garde, idéal pour les amateurs de vins du Sud-Ouest en quête d’un Cahors de terroir
Breeding
Élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, apportant des notes boisées subtiles et intégrant bien la structure tannique du Malbec