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Salitis Cuvee Premium 2019 Cabardes Rge Bio 75cl Crd - 2019
WINE | RED WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | AOC CABARDÈSBottle of : 0.75L
Cabernet, Sauvignon, Syrah, Merlot, Grenache
Indulge in the luxury of Château Salitis Carbadès Cuvée Prémium
- Award-winning wine from a prestigious French estate
- Crafted with meticulous attention to detail
- Perfect for special occasions or gifting to wine enthusiasts
Pairings
Vegetables, cold cuts, white meat, grill and barbecue
Occasions
Social events, chill, to drink now
Taste
Gourmand, generous
Unit Price
£17.59
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Product features : Salitis Cuvee Premium 2019 Cabardes Rge Bio 75cl Crd
Breeding
2 mois en barriques de chêne français (neuves et d'un vin). Ce passage sous bois est essentiel pour "dompter" la puissance des cépages et apporter de la micro-oxygénation
Expert's opinion
Sortez le barbecue et savourez cette cuvée ! L'expression parfaite du terroir de Cabardès. On y retrouve la gourmandise du Languedoc associée à la droiture bordelaise. C'est un vin de caractère, qui a su digérer son bois pour ne garder qu'une texture soyeuse
On the eye
Rouge sombre et intense
On the nose
Riche aux notes de fruits à l’alcool et de cerises noires
In the mouth
Concentrée sans lourdeur, ample avec des tanins élégants. Il se prolonge dans une finale ponctuée par une délicate note de réglisse
Sortez le barbecue et savourez cette cuvée ! L'expression parfaite du terroir de Cabardès. On y retrouve la gourmandise du Languedoc associée à la droiture bordelaise. C'est un vin de caractère, qui a su digérer son bois pour ne garder qu'une texture soyeuse
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU SALITIS
Propriété familiale depuis cinq générations, le Château Salitis est situé au nord de Carcassonne, dans la Montagne Noire, entre Atlantique et Méditerranée. Ce terroir si particulier, bénéficie à la fois du climat océanique et du climat méditerranéen. On y retrouve donc les cépages du Languedoc (Syrah, Grenache) et les cépages du Bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc), qui nous offre des vins complexes, originaux et équilibrés, reflet de ce terroir entre soleil et fraîcheur. Ce domaine historique du Cabardès a fait et fait encore la renommée de l’appellation. Particularité du domaine de 110 hectares, la famille est propriétaire de femmes en femmes depuis 4 générations. Anne Marandon-Maurel perpétue donc la tradition familiale au côté de son mari Frédéric Maurel.
AOC CABARDÈS
L'AOC Cabardès, nichée à l'ouest du Languedoc près de Carcassonne, est une appellation unique qui tire sa spécificité de la rencontre entre les influences climatiques méditerranéennes et océaniques. Cette double influence façonne des vins rouges et rosés d'une rare complexité, marqués par un assemblage singulier de cépages atlantiques et méditerranéens. Officiellement reconnue en février 1999, cette appellation couvre une surface de 550 hectares répartis sur 18 communes, produisant des vins qui marient élégamment la puissance aromatique et la fraîcheur.
SALITIS \"CUVEE PREMIUM\" 2019 CABARDES RGE BIO 75CL CRD