- Coup de coeur
Cht Hyot 2020 Bdx Castillon Rge 75cl Crd - 2020
Bottle of : 0.75L
70% Merlot, 20% Cabernet- Franc et 10% Cabernet Sauvignon
Pairings
Hard cheese, soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, soft
Unit Price
£6.53
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Product features : Cht Hyot 2020 Bdx Castillon Rge 75cl Crd
In the mouth
La bouche souple offre une belle complémentarité entre les notes fruitées et d'élevage. Cassis, prune, café et moka persistent longuement
On the nose
Au nez nous retrouvons un joli bouquet fruité
On the eye
Jolie robe pourpre
Ce Bordeaux accompagnera idéalement les viandes rouges (Biftecks de faux filet Santa Fe sur le barbecue par exemple) et les gibiers.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU HYOT
Chargé d'histoire, le Château Hyot a été un lieu de l'affrontement qui mit fin ) à la guerre de Cent Ans (Victoire de Talbot sur les Anglais en 1453). Limitrophe de l'appellation Saint-Emilion, celle de Castillon-Côtes-de-Bordeaux accueille la dominante de merlot de cette cuvée, compléte des classiques cabernets.
CASTILLON - COTES DE BORDEAUX
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