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En anciens foudres en chêne
Belle robe jaune limpide
Intenses arômes de surmaturation : coing, poire compotée et miel évoluant vers la noisette et la cire d'abeille
Ample avec du gras et une belle vivacité apportant une certaine fraîcheur au fruit. Grande concentration et superbe longueur. Finale équilibrée d'une étonnante fraîcheur

À déguster sur du foie gras, des escalopes à la crème, une poularde aux morilles, la cuisine chinoise et les fromages à pâte cuite (Comté, Beaufort, Gruyère, Cheddar)...
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE WEINBACH


ALSACE PINOT GRIS