- Coup de coeur
Sauger Vieilles Vignes 2023 Cheverny Blc 75cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
60% Sauvignon Blanc - 40% de Chardonnay
Experience the essence of French elegance in a glass!
- Intensely aromatic with notes of citrus and white flowers
- Well-balanced and refreshing acidity, perfect for any occasion
- Aged in oak barrels for added complexity and richness
Pairings
Aperitif, fish / seafood, fish in sauce, spicy dishes
Occasions
Chill, to drink now, social events
Taste
Vivacious, dry and fruity
Unit Price
£8.77
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Product features : Sauger Vieilles Vignes 2023 Cheverny Blc 75cl Crd
In the mouth
Arômes d'agrûmes très soutenus, avec une longueur gustative très puissante
On the nose
Un premier nez, doté d'une belle expression sur une note de pamplemousse, un deuxième nez plus nuancé, distinguant des arômes de sous-bois (jeunes pousses).
S'accorde parfaitement aux coquilles St Jacques, escargots, asperges, et poissons en sauce
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUGER
Le domaine est familial depuis 5 générations. François-Sylvain, Eugène, Lucien, Marcel, puis Philippe, se succèdent depuis 1870. En 1920, le grand-père Lucien, exploitait 4 Ha de vigne en cépages hybrides. Aujourd'hui le domaine compte 30Ha dans l'aire de l'Appellation Cheverny Contrôlée. Le domaine est basé au Sud de la Loire, à proximité des châteaux de Cheverny, Chambord, Blois et Chenonceaux. Situé aux portes de la Sologne, paradis de la nature, le domaine est soumis au climat Océanique à Océanique tempéré l'été. Climat influencé également par les grandes forêts de Sologne: Forêts domaniales de Chambord, Cheverny et Forêt de Russy. Le terroir est composé de sols généralement assez maigres (facteur de qualité) de nature sablo-argileux et par endroits, de sols siliceux.
CHEVERNY BLANC