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Forest Bourgogne 2023 Blc 75cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
100% Chardonnay
Pairings
Vegetables, cold cuts, white meat, fish / seafood, fish in sauce
Occasions
Social events, chill, aperitif
Taste
Dry and fruity, delicate
Unit Price
£14.43
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Product features : Forest Bourgogne 2023 Blc 75cl Crd
On the eye
Brillante
On the nose
Fruité
In the mouth
Dense et tonique
Il s’accorde superbement avec tous les fruits de mers ainsi qu’avec les poissons de mer et de rivière.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ERIC FOREST
Disciple de Jean-Marie Guffens, Éric Forest gère son domaine typique de Vergisson au plus près de ses ceps et de sa cave. A la fois épris de liberté et fier de son héritage, il s’est forgé une philosophie de la vigne sous l'influence de son grand-père, qui lui a transmis ses connaissances sur la Nature et la Biodynamie. Il apporte un soin extrême à toutes les étapes de l'élaboration du vin, gage d'un produit du terroir de qualité, fruit de sa passion. Un domaine qui mérite une petite visite si vous passez dans le Mâconnais. Un accueil des plus sympathiques, un vigneron qui a une très grande connaissance de sa région et son terroir, produisant des vins d'une grande précision. Je recommande vivement !
BOURGOGNE BLANC