- Coup de coeur
Ziegler Vignoble De Mittelwihr 2023 Riesling Blc 75cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
Riesling.
Pairings
Aperitif, fish / seafood, fish in sauce, spicy dishes
Occasions
Chill, aperitif, to drink now, social events
Taste
Vivacious, dry and fruity
Unit Price
£5.33
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Product features : Ziegler Vignoble De Mittelwihr 2023 Riesling Blc 75cl Crd
In the mouth
Son attaque est vive et généreuse sur des notes citronnées typiques du cépage.
On the nose
Il présente des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
On the eye
Robe jaune pâle avec des reflets verts, claire et lumineuse, révélant la jeunesse et la fraîcheur du vin
Breeding
En cuves inox, pour préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du Riesling
Ils s’accordent bien entendu à merveille avec les poissons marins et les crustacés. Plus original avec des fromages de chèvre ou un munster. Et jouer le contraste d’un blanc léger face à l’épaisseur d’une choucroute. Mais il sera aussi parfait avec une poêlée de langoustines au basilic thaï.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ZIEGLER-MAULER
Situé sur la Côte des Amandiers, Philippe Ziegler est un vigneron sensible qui puise son talent et ses connaissances dans l’amour qu’il porte à son vignoble et ses vins. Petit domaine très qualitatif que l’on suit depuis plusieurs années, on vous présente aujourd’hui une trilogie de cépages typique de la région sur un millésime explosif. Pinot Blanc affiche une superbe expression de poire sucrée et mirabelle, gourmandise et amplitude en bouche tout en restant frais. Le Riesling fait dans l’élégance, dans le citron et la pomme granny, très enrobé en bouche, très séducteur. Gewürztraminer c’est la finesse florale et la sucrosité équilibrée de la fraîcheur du loukoum à la rose.
RIESLING