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Cheveau Sur Le Mont 2022 Macon Solutre Blc 75cl Crd - 2022
Bottle of : 0.75L
100% Chardonnay
Elevate your palate with Domaine Cheveau - Sur Le Mont!
- Perfect balance of fruity and floral notes
- Exemplary craftsmanship from a renowned estate
- Versatile and pairs effortlessly with a variety of dishes
Pairings
Fish / seafood
Occasions
Chill, aperitif, social events
Unit Price
£9.90
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Product features : Cheveau Sur Le Mont 2022 Macon Solutre Blc 75cl Crd
In the mouth
Une texture soyeuse accompagnée d'une belle minéralité et d'une longueur impressionnante.
On the nose
Des arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et une touche minérale distinctive.
On the eye
Une robe claire et lumineuse, reflet d'une pureté et d'une élégance naturelle.
Breeding
En 2/3 cuve inox pendant 12 mois et 1/3 en fûts de chêne de 5-6 ans
Ce vin s'accordera parfaitement avec un osso bucco de veau, une quiche lorraine ou encore un délicieux plat de lasagnes.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CHEVEAU
Situé dans le hameau de Pouilly, dans le cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, Bourgogne du Sud, le vignoble s'étend une vingtaine d'hectares de Davayé à Saint Amour.Le travail des sols repris depuis 1999 a donné vie aux sols où maintenant les vignes s'épanouissent, permettant au fil des ans une meilleure expression de la minéralité et une précision des terroirs, en respectant l'environnement et la biodiversité. Les vendanges sont manuelles sur l'ensemble du Domaine et chaque parcelle est vinifiée séparément en demi-muids, foudres ou cuves inox. Un travail minutieux de la vigne à la cave, Nicolas, Aurélie et Julien vignerons, artisans de leurs terroirs, s'attardent sur chaque détail en limitant les intrants afin que chaque bouteille soit la plus juste expression de son terroir.
MACON-SOLUTRE
Provenant de la région de Bourgogne, le Mâcon Blanc est un vin blanc élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay. Offrant un excellent rapport qualité-prix, il est souvent considéré comme une introduction abordable aux vins blancs de Bourgogne. Doté d'une robe dorée, le Mâcon Blanc présente des arômes frais de fruits tels que la pomme, la poire et parfois des nuances d'agrumes. En bouche, il est vif et harmonieux avec une finale légèrement minérale.