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Clairette De Die

La Clairette de Die "méthode ancestrale" est élaborée selon la méthode dioise, c'est un vin plutôt doux. La Clairette de Die "brut" est, elle, élaborée par seconde fermentation en bouteille. On retrouve l'appellation Clairette de Die dans le département de la Drôme, à l'est de Valence, sur 31 communes situées au pied du parc de Vercors.