Appellations
Clear filters

Domaine

Colour

Show/hide more options

Appellation

Reset this group

Categories level 1

Subcategories

Edelzwicker

Le terme Edelzwicker reste couramment utilisé pour désigner tout assemblage de cépages blancs de l’AOC Alsace, sans indication de pourcentage. Historiquement, ces différents cépages étaient issus de la même parcelle. Appelés à l’origine « Zwicker » (assemblage), on a rajouté le préfixe d’Edel (noble) pour marquer la présence de cépages nobles choisis pour remplacer les cépages gros producteurs. L’Edelzwicker reste un vin simple et facile à boire, alliant fruité et fraîcheur en bouche.
Back to top