Appellations
Blaye - Cotes De Bordeaux Rouge
En 2009, l’INAO a approuvé le regroupement de plusieurs appellations sous l’AOC « Côtes de Bordeaux ». Depuis la publication d’un décret au Journal officiel, les dénominations Blaye, Cadillac, Castillon ou Francs peuvent compléter l’appellation « Côtes de Bordeaux » si les vins répondent à plusieurs conditions. L’appellation Blaye - Côtes de Bordeaux correspond à la rive droite de la Gironde, face au Médoc. Elle se situe a 45 kilomètres environ au nord de Bordeaux. Les principaux cépages utilisés sont, pour les vins rouges, cabernet sauvignon, cabernet franc, côt (malbec), merlot, carmenère et petit verdot ; pour les vins blancs, sauvignon blanc, sémillon, muscadelle, colombard et ugni blanc (trebbiano) L’appellation regroupe 6500 hectares de vignes, avec une dominance de sols argilo-calcaires, avec par endroits des graves. Le sous-sol est d’alios ferrugineux.
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